Nuestros pasteles TOTALMENTE PERSONALIZADOS los elaboramos a partir de masa de bizcocho.

Tenéis diferentes tipos de bizcochos a elegir. Normalmente los bañamos en almíbar, aunque se pueden hacer sin bañar, y también se pueden emborrachar (almíbar con alcohol). Y para su relleno hay una lista de opciones que os sugerimos. Si te gusta algun sabor o relleno que no aparece puedes preguntar y miraremos si podemos elaborarlo para ti.

Para su decoración todo lo que usamos es de elaboración propia. Merengues, macarons, chocolates y toppers, a excepción de algunas galletas y de nuestros queridos Ferrero Roche. También los acompañamos de frutos rojos, fruta natural y flores naturales.

Los toppers pueden ser comestibles, de papel de arroz o azúcar, pero nos encantan nuestros nuevos toppers completamente personalizados que elaboramos mediante técnicas de Scrap y cartulinas o otros materiales.

Puedes elegir el acabado del pastel así como su forma. Redondo, cuadrado, tipo Naked Cake (bizcocho visto), espatulado, con chorrones (drip cake). Te aconsejaremos para lograr el pastel perfecto!

BASES DE BIZCOCHOS:

  • CARROT CAKE

  • RED VELVET

  • BIZCOCHO BLANCO

  • BIZCOCHO DE CHOCOLATE

RELLENOS:

  • GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO

  • GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE

  • GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

  • NATA

  • CREMA DE MASCARPONE

  • CREMA DE QUESO

  • BUTTERCREAM O CREMA DE MANTEQUILLA

  • BUTTERCREAM O CREMA DE FRUTOS ROJOS

  • LEMON CURD O CREMA DE LIMÓN

  • YEMA QUEMADA

  • CARAMELO

  • MERENGUE

  • MERMELADA DE FRAMBUESA, DE NARANJA O MELOCOTON

  • DULCE DE LECHE

17887200343963940.jpg

TOPPER DE CARTULINA

17929240924479818.jpg

FLORES NATURALES

MEDIDAS para PASTELES PERSONALIZADOS:

​Para los pasteles personalizados trabajamos a partir de 8 raciones.

Su diámetro mínimo será de 15cm y su altura dependerá de los rellenos y la decoración. No hay un máximo de raciones. Se pueden elaborar pasteles de pisos. Si te gustan los pasteles grandes pero no sois suficientes para un pastel de pisos se puede hacer una o varias bases ficticias sin que se aprecie en el acabado final.